შემოთავაზება

ჭარხლის კარტოფილი - ამზადებენ მათ


ჭურჭლის ტუბერებისგან მართლაც მრავალფეროვანი კერძები შეიძლება კონფიგურაციაში იყოს. მაგალითად, ჭარხლის კარტოფილი. ამზადებენ ამ დრომდე.

ჭარხლის კარტოფილი მარტივია

ჭარხალი ყველას ფავორიტი არ არის ყველას მენიუში. ეს იმიტომ ხდება, რომ გემოვნება საკმაოდ თავისებურია. ის ოდნავ მიწიერია, რის გამოც ბოლქვი არ არის პოპულარული ბევრ ადამიანში. მათ, ვისაც ეს გემო აქვს, მეორეს მხრივ, მოსწონთ მისგან გარკვეული დელიკატესების აღქმა. მაგალითად, ჭარხლის ჩიპები. ზოგი მას ჩიპებად აქცევს. კარგი რამ: ჭარხალი არა მხოლოდ გემრიელად მიირთმევს, როდესაც შემწვარია, არამედ თქვენს თეფშსაც ფერი მოაქვს.

ინგრედიენტები:

  • 3 ჭარხალი
  • 2 ლიტრი შემწვარი ზეთი
  • მარილი
  • წიწაკა

მომზადება:

მოკლედ მოხარშეთ ჭარხალი, ამოიღეთ რჩევები და გახეხეთ კანი. შემდეგ ბოსტნეული დავჭრათ სქელ ნაჭრებად, შემდეგ კი უფრო ფართო ზომის ბუჩქებში ჩავაწყოთ ტიპური ”ფრანგული ფრაის ფორმის” შესაქმნელად. შემდეგ გაწურეთ ფრაის სამზარეულო ქაღალდით.

დაასხით ზეთი ღრმა ფრაისში და გაცხელეთ 170 გრადუსამდე. ტემპერატურის დადგომისთანავე, ჭარხლის კარტოფილით დაამატეთ შემწვარ კალათს და რამდენიმე წუთის განმავლობაში მათში ბოსტნეულის შემწვარ ბოსტნეულს გახეხეთ. შემდეგ ზეთი აიღეთ ფრაის ზეთიდან, მოდით, მოკლედ დავდგათ და ისევ ჩავდოთ ზეთში. თუ კარტოფილებს ჯერ კიდევ აქვთ პატარა ნაკბენი, მაგრამ აღარ არის ძალიან რთული, მაშინ ისინი კეთდება. თქვენ მხოლოდ სეზონი უნდა გააკეთოთ.