შემოთავაზება

Zucchini პური: გემრიელი რეცეპტი გამოცხობისთვის


პური აქ არის გამომცხვარი დიდი რაოდენობით გემრიელი ჯიშებით. წვეულების საღამოსთვის, zucchini პური შეიძლება იყოს სპეციალური მკურნალობა.

იდეალურია ყველა წვეულების საღამოსთვის

გერმანია მსოფლიოში პურის ყველაზე ტიპური ქვეყანაა. თუ გინდოდა მთელი პურის ასორტიმენტი მისი მრავალფეროვანი მწვანილისა და სხვადასხვა სანელებლების მოსინჯვით, დაგჭირდებათ კვირა.

კოურჯები დიდი ხანია გამონაკლისი არ არის, როდესაც საქმე პურის მომზადებას ეხება. შეგიძლიათ ეს ბოსტნეული სრულყოფილად მოაწყოთ პურის ცომში. ახლად გამომცხვარი, ის გემრიელი თან ახლავს გახეხილი ხორცის ან საზრიანი სალათის ნაყოფიერ ნაჭერს.

გემრიელი zucchini პური კრატიდან

➤Zutaten

  • 2 მცირე და საშუალო ზომის zucchini
  • 250 გრ ფქვილი
  • 1 პაკეტი მშრალი საფუარი ან ნახევარი კუბიკი ახალი საფუარი
  • მარილი, წიწაკა
  • 200 მლ ბოსტნეულის ბულიონი
  • 1 კვერცხი
  • 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 1 ჩაის კოვზი ხმელი მწვანილი, მაგ. ორეგანო, რეჰანი
  • 1 ჩაის კოვზი სუფთა და დაჭრილი როზმარინი
  • 1 ჭიქა ჩილის ფანტელები
  • 250 გრ ფეტა, ცომი

➥Zubereitung

1 უხეშად გახეხეთ თხილეული, ხელით ან კვების პროცესორის საშუალებით. შემდეგ ისინი გახურებულ ტაფაში პატარა კარაქით ატარებენ სამი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მარილი და პილპილი და მოშუშული zucchini ოდნავ გაგრილებას.

2 ცომისთვის, დიდ თასში აურიეთ ფქვილი საფუარი და შაქრის ნაყენი. Whisk ბოსტნეულის ბულიონი კვერცხით, მწვანილი, ზეთი და chilli. შემდეგ დაასხით ეს ნარევი თასში ფქვილში. ახლა დაამატეთ გახეხილი და ორთქლის ზოჩინი და კარგად აურიეთ.

დაბოლოს, ზემოდან აწიეთ ფეტა კუბურები და შეავსეთ ეს ცომი დაფქული და აყვავებულ ყუთში. უბრალოდ გაანაწილეთ პურის ცომი, სანამ დარბილდება და გამოაცხვეთ 180 ° C ტემპერატურაზე (მოცირკულირე ჰაერი 160 ° C) დაახლოებით 55 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

მზა zucchini პური გაცივდა მავთულის თაროს. ეს პური საუკეთესო გემოვნებით გამოირჩევა და კარგად მიდის სალათებით, შემწვარი ხორცით და ბალახის კარაქით.